Genuss im Salzkammergut - unsere Restaurantempfehlungen

Blaa Alm: Ein wahrer Fixpunkt in Altaussee sollte ein Besuch in der Blaa Alm sein. Umgeben von Bergen und Almhütten schmecken das traditionelle Gamsgulasch Kasspotzn oder der Kaiserschmarren einfach traumhaft. Und natürlich nicht zu vergessen: die weltbeste Cremeschnitte gibt's nur dort! Für die Kleinsten gibt es dort auch einen riesen Spielplatz - sehr empfehlenswert für Familien.

Refugium in Altaussee: Ein sehr exklusives Plätzchen am Altausseer See, dass neben hausgemachten Mehlspeisen und Schafmilcheis auch wahnsinnig gute Speisen anbietet. Bei Schlechtwetter gibt es Indoor nur wenige Plätze, bei Schönwetter lässt es sich auch toll im Gastgarten verweilen. Ein wirklicher Geheimtipp!

Strandcafe: Ein Plätzchen direkt am Altausseer See, wo die Sommerfrische Programm ist. Tolles Ambiente, Musikabende und köstliche Speisen hat das Strandcafe zu bieten.

Seewiese Altaussee und Jagdhaus Seewiese: Die beiden Lokale in der Seewiese in Altaussee sind ganz besonders. Zum einen die Lage, aber auch mit ihren Köstlichkeiten begeistern sie alle Besucher. Im Jagdhaus Seewiese (dem urigen Holzgebäude) gibt es die besten Strudel der Region, sowie tolle Jausen-Köstlichkeiten. In der Seewiese Altaussee, einem neuerbautem Tauroa-Betrieb, gibt es alles, was das Herz begehrt. Von hausgemachten Mehlspeisen bis hin zum frisch gegrillten Steckerlfisch, hier findet sich Jeder etwas!

Gasthaus Seeblick & Restaurant Wassermann: Neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet am Morgen gibt es im Gasthaus Seeblick auch wundervolle Speisen. Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten oder Salzburger Nockerl sind wahre Klassiker, die man im Gasthaus Seeblick genießen kann. Das Restaurant Wassermann bietet von Donnerstag bis Samstag exklusive Gerichte der Extraklasse. Im Drei-Hauben-Lokal wird das Essen zum Highlight des Urlaubs - wir können es allen Gourmets nur empfehlen!

Fischerhütte am Toplitzsee: Hier ist der Namen Programm. Die besten Fische gibts nur dort und das, an einem wirklich idyllischem Örtchen im Ausseerland. VOn Knoblauchforelle bis zum Mandelsaibling,  hier werden die heimischen Fische bestens zubereitet.

Kohlröserlhütte am Ödensee: Eine Traumlocation mit hauseigener Pestoproduktion und tollem Lokal - wirklich einen Besuch wert. Hier liegt das Augenmerk definitiv auf Genuss. Sowol das Essen, als auch das große Haus mit Genussladen direkt am Ödensee - wir sind beeindruckt!

Das Gute Leben in Aussee: Hier gibt es von Dienstag bis Samstag alles, um ein gutes Leben zu haben. Vom guten Wein, über regionalen Kaffee, bis hin zur selbstgemachten Keramik - ein wirklich toller Platz. Außerdem gibt es eine kleine Wochenkarte mit tollen, ausgewählten, hausgemachten Speisen.

Koppenrast: Ein wahrer Ort für alle Genießer! Ein unscheinbares Lokal in Obertraun am Fuße des Koppenpasses, dass von der Familie Strick geführt wird. Hier bekommt man Speisen der Extraklasse, die unser Herz höher schlagen lassen. Definitiv ein "Place to be" für alle Feinschmecker und Gourmets. 

Steegwirt: Ein frisch renoviertes familiengeführtes Traditions-Gasthaus - hier ist für Jede/n was dabei. Vom Schnitzel bis zum Rehfilet, hier wird Geschmack groß geschrieben. Außerdem gibt's hier die größten Torten und Mehlspeisen der Region - was für ein toller Ort!

Gasthaus Siriuskogl: Ein Ort der Leichtigkeit und des Genusses. Mit Salzkammergutpanorama, wie es schöner gar nicht sein könnte. Hier gibt es neben der außergewöhnlichen und mega entspannten Atmosphäre, besonders tolle Speisen,  die optisch und auch geschmacklich einfach ein Traum sind. Man merkt einfach, dass man es hier liebt, Gastgeber zu sein. Der Siriuskogl sollte Fixpunkt auf jeder Salkammergut-Bucket-List sein.

Gasthaus Krenn: In malerischen Ort Pürgg lässt es sich die Zeit vergessen. Hier findet man auch das Gasthaus Krenn und die dazu gehörige Greisslerei. Ein Ort des Genusses, hier kann man es sich gut gehen lassen. Hier gibt es neben den traditionellen Gasthaus-Köstlichkeiten auch Kleinigkeiten in der Greisslerei zu genießen.

Knödelalm: Hier gibt es viele hausgemachte Knödelspezialitäten, hausgebrannten Schnaps und Lammgerichte vom Hofeigenen Fleisch. In Muss für alle, die österreichische Spezialitäten und den Flair lieben.

Paul der Wirt: Ein Lokal in St. Wolfgang, das wirklich jeden Besuch wert ist. Vom  Frühstück bis zum tollen Abendessen, hier ist alles möglich und obendrauf noch mit Seeblick. 

Gourmet Steirerhütte: Ein exklusives Domizil in Bad Mitterndorf, das tolle Speisen und Getränke der Extraklasse serviert. Hier kommen Steak, Burger und Fischliebhaber ganz auf ihre Kosten. 

Das James: Hier kocht Hauben-Koch Christian Wölkert mit regionalen Produkten auf höchstem Niveau. Mit Blick auf den Golfplatz des Ausseerland lässt es sich dort supergut sitzen. Tolle Speisen, tolle Weine - Herz, was willst du mehr!

Seesushi: Im Hotel Bergrose der Familie Edlinger wird Besonderes aufgetischt. Hier gibt es nachhaltiges Sushi aus den Salzkammergut-Seen. Serviert auf handgemachten Tellern und in toller Atmosphäre - ein Geheimtipp!

Gretlhütte: Eine Hütte in der Nähe von Tauplitz, das von einem jungen Team geführt wird. Hier gibt es eine kleine Auswahl regionaler Kulinarik. Hier ist man mit Liebe Gastgeber und das Gast-Sein ist dort einfach wunderbar!

Es würde noch so viele weiter Punkte dieser Liste geben, aber mit einem Besuch der oben genannten Lokale, werden Sie bestimmt nicht enttäuscht. Wir freuen uns übrigens immer über weitere Empfehlungen, um diese Liste zu ergänzen. :-)

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